Estelle Staniaszek

Mon rôle est de coordonner toutes les facettes de la boulangerie, gérer le magasin, préparer et diffuser les publications sur les réseaux sociaux, animer la boutique, organiser l’espace de vente, aider à la confection des pains et des nouvelles recettes, élaborer des pâtisseries. Je choisis tous mes ingrédients avec l’aide de Laurent et établis mes recettes également sous l’avis essentiel de Laurent qui sait mettre en oeuvre des recettes équilibrées.

Je suis passionnée de décoration et recherche sans cesse les techniques me permettant d’améliorer la décoration des entremets afin d’obtenir un résultat qui donnera le plus bel effet sur vos tables !